Další >>
Koření >>
Pískavice řecké seno
objednávací číslo: b002102
Informace o produktu
Fenugreek seeds
Pískavice řecké seno (Trigonella foenum-graecum)
Pískavice je aromatická rostlina z čeledi bobovitých (Fabaceae), její pravlastí je jihovýchodní Evropa a západní Asie. Je to keříčkovitá bylina dosahující výšky až 50cm, s trojčetnými listy a žlutými bobovitými květy, plody jsou vícesemenné lusky.
Krátké opražení zjemní chuť a vůni semen, dodá příchuť ořechů, nebo praženého cukru, k přípravě pasty ze semen je potřeba nejdříve semena několik hodin namáčet. Semena se používají do indické nakládané zeleniny a chutney, do jihoindické mleté směsi sambhar a do bengálských panch phoron, je vhodná k čočce.
Užívá se při onemocnění horních cest dýchacích, bronchytidě a bolestech v krku jako čaj nebo kloktadlo, upravuje zažívání a omezuje pocení.
Země původu: Indie
Další produkty z naší nabídky:
přihlásit se
Akce
