Další >>
Mléčné výrobky >>
MORBIER
objednávací číslo: b001439
Informace o produktu
MORBIER
Sýr je vyprodukován ve vesnici Moreza v Horské oblasti. Jeho historie se datuje na počátek 19. století. Každou noc byl sýr posypán sazí, ta držela sýr od hmyzu, který by ho během doby zrání znehodnotil. Tak postupně vznikla černá linka uprostřed sýra, jež je specifickým znakem právě tohoto druhu. Sýr je neuvařený a stlačený, zraje celkem 2 měsíce. Otírá se slanou vodou. Produkce tohoto sýru je chráněna zvláštním štítkem z Franche - Comte a má certifikát AOC. Jeho chuť je pikantní a ovocná.
Další produkty z naší nabídky:
přihlásit se
Akce
